justin的吃行合一

鄰近史丹福大學的Palo Alto市，

有幾家頗有特色的咖啡館，

如Coupa Cafe，盛傳不少矽谷鉅子也光顧哪裡。

另外的是philz coffee，

它是灣區其中一家最有名的咖啡館，製作咖啡非常嚴謹，

每杯拿鐵都由店員手調，閑來坐坐很不錯

Philz 的特色包括讓你自己挑咖啡豆，

在當著你的面製作，但它不做濃縮咖啡（Espresso），

因此也就沒有拿鐵。

Philz Coffee的咖啡都是混合種的，

約混合二至七種不同的咖啡豆。

店主Phil花了25年的時間研發，

每家分店都有賣21種Phil獨家研發出來的口味。

Philz Coffee是濾泡式咖啡，一次一杯。

咖啡都是等顧客點了之後，

再取固定量的咖啡豆現場研磨，

放入咖啡濾紙之內，以熱水沖泡。

Philz Coffee的員工十分細心，

這也是他們的哲學，

服務至上，

要確認每位顧客滿意面前的這杯咖啡。

我在這裡喝過藍山咖啡、

Tesora、Philtered Soul和Code 33，

覺得各有特色。

Phil花了七年的時間，

才將Tesora調到最佳的黃金比例，

難怪很多人宣稱Philz Coffee

是最好喝的咖啡。

好咖啡是用來增添生命滋味的